Jadi Layak Pakai, Begini Trik Menghilangkan Busa Pada Minyak Goreng Bekas Cuma Dengan 1 Bumbu Dapur

foto: Instagram/@siti_setyowati_

KincaiMedia - Minyak goreng selalu diandalkan dalam beragam macam metode memasak, khususnya menggoreng bahan makanan. Namun, sering kali minyak goreng bisa berbusa saat digunakan, terutama ketika dipakai menggoreng bahan makanan seperti telur. Busa nan muncul menandakan adanya reaksi antara minyak dengan kandungan air namalain protein dalam bahan makanan nan digoreng.

Munculnya busa saat menggoreng telur namalain bahan lain bisa disebabkan oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah kandungan air nan tetap ada pada bahan makanan, nan kemudian bereaksi dengan minyak panas dan mengubahnya menjadi busa. Selain itu, minyak nan sudah digunakan berulang kali namalain minyak dengan kualitas rendah juga lebih rentan mengeluarkan busa.

Tapi jika minyak goreng tersebut baru digunakan sekali dan langsung berbusa, ada sebuah trik nan bisa dilakukan untuk mengatasinya. Seorang pengguna IG @siti_setyowati_ pernah membeberkannya langsung melalui salah satu video nan diunggah. Dia mengaku bahwa ada satu ramuan dapur nan bisa diandalkan untuk menghilangkan busa berlebih di minyak goreng jejak ini.

foto: Instagram/@siti_setyowati_

Dilansir BrilioFood dari IG @siti_setyowati_ pada Senin (6/1), ramuan dapur nan dimaksud adalah bawang putih. Cara pakainya, Anda hanya perlu memanaskan minyak goreng tadi. Lalu masukkan satu siung bawang putih nan sudah dikupas ke dalamnya.

foto: Instagram/@siti_setyowati_

Nah, goreng bawang putih ini sembari mengaduk-aduk minyaknya agar busa bisa menghilang. Lakukan proses ini selama beberapa saat hingga minyak goreng kembali bersih. Jika sudah bebas busa, minyak goreng bisa langsung digunakan kembali untuk menggoreng jenis bahan makanan lain.

foto: Instagram/@siti_setyowati_

Perlu diketahui bahwa penggunaan bawang putih memang umum diandalkan untuk menghilangkan busa berlebih pada minyak goreng jejak lantaran senyawa alami nan terkandung di dalamnya. Saat digoreng, bawang putih melepaskan senyawa belerang seperti allicin, nan mempunyai skill untuk mengikat dan menetralkan sisa-sisa air, protein, namalain senyawa lain nan menyebabkan terbentuknya busa.

Selain itu, bawang putih juga mempunyai sifat antioksidan nan dapat membantu mengurangi kerusakan minyak dan memperbaiki kualitas minyak goreng bekas. Ketika dimasukkan ke dalam minyak panas, bawang putih dapat membantu meredakan busa dengan langkah mengikat molekul-molekul air nan ada dalam minyak, mengurangi kemungkinan terbentuknya busa nan berlebihan. Oleh lantaran itu, minyak goreng jadi lebih bersih.

Video tentang trik menghilangkan busa pada minyak goreng ini sontak menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 11 ribu kali. Siapa sangka, ada beberapa pengguna IG lain nan kemudian memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Para warganet ini mengungkapkan terima kasih lantaran mendapat pengetahuan baru nan bermanfaat.

"Terimakasih ilmunya KK,sgt bermanfaat," papar IG @ariani8573.

"terimakasih kak," tulis akun IG @pnjmawar.

(brl/far)