7 Jenis Ubi Paling Rendah Kalori, Enak Dan Mengenyangkan

KincaiMedia - Ubi adalah salah satu bahan makanan nan sering kali dianggap sebagai makanan pokok di beragam bagian dunia. Selain rasanya nan lezat, ubi juga dikenal sebagai sumber karbohidrat nan sehat. Banyak orang nan beranjak ke ubi sebagai pengganti dari nasi namalain roti lantaran kandungan kalorinya nan lebih rendah. Ubi juga kaya bakal serat, vitamin, dan mineral nan krusial untuk kesehatan tubuh. Dengan beragam jenis dan warna, ubi menawarkan ragam rasa dan tekstur nan menarik untuk dieksplorasi dalam beragam hidangan.

Bagi nan sedang menjalani program diet namalain sekadar mau menjaga pola makan sehat, ubi bisa menjadi pilihan nan tepat. Selain rendah kalori, ubi juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan. Ubi dapat diolah dengan beragam cara, mulai dari direbus, dipanggang, hingga dijadikan bahan dasar untuk sup namalain salad. Setiap jenis ubi mempunyai karakter dan kegunaan kesehatan nan berbeda, sehingga krusial untuk mengenalinya lebih dalam.

Brilio, bakal dibahas tujuh jenis ubi nan paling rendah kalori namun tetap lezat dan mengenyangkan. Setiap jenis ubi mempunyai karakter tersendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan nutrisinya. Dengan memahami perbedaan dan kelebihan masing-masing jenis ubi, diharapkan dapat membantu dalam memilih ubi nan sesuai dengan kebutuhan dan selera. Mari mulai petualangan kuliner ini dengan mengenal jenis ubi pertama.

1. Ubi jalar ungu

Ubi jalar ungu dikenal dengan warna ungunya nan mencolok dan rasa manis nan khas. Ubi ini kaya bakal antosianin, sejenis antioksidan nan berfaedah untuk kesehatan jantung dan mengurangi akibat penyakit kronis. Selain itu, ubi jalar ungu juga mengandung serat nan tinggi, membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Manfaat kesehatan:

- Kandungan antosianin membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.

- Serat nan tinggi membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.

- Vitamin C dan E dalam ubi jalar ungu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Cara mengolah:

- Ubi jalar ungu bisa dipanggang namalain direbus untuk dijadikan camilan sehat.

- Tambahkan potongan ubi jalar ungu ke dalam salad untuk menambah warna dan rasa. - Ubi ini juga bisa diolah menjadi puree namalain sup nan lezat.

2. Ubi jalar kuning

Ubi jalar kuning mempunyai rasa manis nan lebih lembut dibandingkan dengan ubi jalar ungu. Warna kuningnya berasal dari kandungan beta-karoten nan tinggi, nan berfaedah untuk kesehatan mata dan kulit. Ubi ini juga rendah kalori, menjadikannya pilihan nan baik untuk diet rendah kalori.

Manfaat kesehatan:

- Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, krusial untuk kesehatan mata.

- Kandungan serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kolesterol.

- Ubi jalar kuning juga mengandung vitamin B6, nan krusial untuk kegunaan otak.

Cara mengolah:

- Ubi jalar kuning bisa dipanggang dengan sedikit minyak oliva dan rempah-rempah.

- Potong dadu dan tambahkan ke dalam sup namalain stew untuk menambah rasa manis alami.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi keripik sehat dengan langkah dipanggang.

3. Ubi cilembu

Ubi Cilembu berasal dari Indonesia dan dikenal dengan rasa manisnya nan unik. Ketika dipanggang, ubi ini mengeluarkan cairan manis seperti madu, menjadikannya favorit banyak orang. Ubi Cilembu juga rendah kalori dan kaya bakal serat, membuatnya ideal untuk camilan sehat.

Manfaat kesehatan:

- Kandungan serat nan tinggi membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

- Ubi Cilembu mengandung vitamin C nan mendukung sistem kekebalan tubuh.

- Rasa manis alami membantu mengurangi kemauan untuk mengonsumsi gula tambahan.

Cara mengolah:

- Panggang ubi Cilembu hingga matang dan nikmati sebagai camilan manis alami.

- Tambahkan potongan ubi Cilembu ke dalam salad buah untuk rasa nan unik.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi kue namalain muffin sehat.

4. Ubi talas

Ubi talas mempunyai tekstur nan lembut dan rasa nan netral, menjadikannya bahan nan serbaguna dalam beragam hidangan. Ubi ini rendah kalori dan kaya bakal serat, serta mengandung vitamin E dan C nan baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Manfaat kesehatan:

- Serat dalam ubi talas membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.

- Vitamin E dan C mendukung kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

- Ubi talas juga mengandung kalium, nan krusial untuk kesehatan jantung.

Cara mengolah:

- Ubi talas bisa direbus dan dihaluskan untuk dijadikan puree namalain bahan dasar kue.

- Tambahkan potongan ubi talas ke dalam sup namalain stew untuk menambah tekstur.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi keripik dengan langkah dipanggang.

5. Ubi jalar putih

Ubi jalar putih mempunyai rasa nan lebih netral dibandingkan dengan jenis ubi lainnya. Ubi ini rendah kalori dan kaya bakal serat, serta mengandung vitamin C dan B6 nan krusial untuk kesehatan tubuh. Ubi jalar putih juga mengandung kalium, nan membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Manfaat kesehatan:

- Serat dalam ubi jalar putih membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

- Vitamin C dan B6 mendukung sistem kekebalan tubuh dan kegunaan otak.

- Kalium membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.

Cara mengolah:

- Ubi jalar putih bisa dipanggang namalain direbus untuk dijadikan camilan sehat.

- Tambahkan potongan ubi jalar putih ke dalam salad namalain sup untuk menambah tekstur.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi mashed potatoes nan lebih sehat.

6. Ubi jalar merah

Ubi jalar merah mempunyai rasa manis nan unik dan tekstur nan lembut. Ubi ini rendah kalori dan kaya bakal serat, serta mengandung beta-karoten nan baik untuk kesehatan mata. Ubi jalar merah juga mengandung vitamin C dan E, nan mendukung kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Manfaat kesehatan:

- Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, krusial untuk kesehatan mata.

- Serat dalam ubi jalar merah membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kolesterol.

- Vitamin C dan E mendukung kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Cara mengolah:

- Ubi jalar merah bisa dipanggang dengan sedikit minyak oliva dan rempah-rempah.

- Potong dadu dan tambahkan ke dalam sup namalain stew untuk menambah rasa manis alami.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi keripik sehat dengan langkah dipanggang.

7. Ubi jalar Jepang

Ubi jalar Jepang, namalain dikenal sebagai Satsumaimo, mempunyai rasa manis nan lembut dan tekstur nan lembut. Ubi ini rendah kalori dan kaya bakal serat, serta mengandung vitamin C dan B6 nan krusial untuk kesehatan tubuh. Ubi jalar Jepang juga mengandung kalium, nan membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Manfaat kesehatan:

- Serat dalam ubi jalar Jepang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

- Vitamin C dan B6 mendukung sistem kekebalan tubuh dan kegunaan otak.

- Kalium membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.

Cara mengolah:

- Ubi jalar Jepang bisa dipanggang namalain direbus untuk dijadikan camilan sehat.

- Tambahkan potongan ubi jalar Jepang ke dalam salad namalain sup untuk menambah tekstur.

- Ubi ini juga bisa diolah menjadi mashed potatoes nan lebih sehat.

Dengan mengenal beragam jenis ubi nan rendah kalori namun tetap lezat dan mengenyangkan, diharapkan dapat membantu dalam memilih bahan makanan nan sesuai dengan kebutuhan dan selera. Ubi tidak hanya menawarkan ragam rasa dan tekstur, tetapi juga kegunaan kesehatan nan luar biasa.

(brl/red)