Resep Buah Zuriat Untuk Program Hamil, Konsumsi Bareng Ayah Bun!

Jakarta -

Zuriat (Hyphaene thebaica) adalah pohon palem gurun nan berasal dari lembah Nil (Mesir, Afrika sub-Sahara) dan India Barat dan terdaftar sebagai salah satu tanaman berfaedah di dunia. Akar pohon palem zuriat digunakan untuk mengobati bilharzia namalain skistosomiasis (infeksi cacing parasit) sementara buahnya sering dikunyah untuk mengendalikan hipertensi. Buah pohon palem zuriat juga merupakan sumber antioksidan nan kuat.

Seperti dikutip dari laman Windowofworld, selain itu, buah zuriat, di nan dipercaya efektif dalam meningkatkan kesuburan dan meningkatkan kesempatan kehamilan.

Mengonsumsi buah ini pun dipercaya dapat mencegah osteoporosis, Bunda. Hal ini dikarenakan buah zuriat memang dikenal mengandung kalsium tinggi. Karenanya, buah ini dapat membantu mencegah osteoporosis. Dengan mengonsumsi secara rutin, Bunda pun dapat merasakan manfaatnya bagi tulang agar lebih sehat.

Mengutip publikasi nan diterbitkan Alexandria Journal of Food Science and Technology, buah zuriat nan berbentuk lonjong, berwarna kuning-oranye ini mempunyai kulit luar berwarna merah, daging buahnya tebal, kenyal, dan agak manis, berserat. Rasanya seperti roti jahe dan mempunyai biji nan besar.

Kulit buahnya dapat dimakan dan dapat ditumbuk hingga menjadi serbuk namalain dipotong-potong. Bubuknya sering dikeringkan silam ditambahkan ke makanan sebagai bahan penyedap.

Cara mengolahnya? Dengan membelah buah zuriat dan kemudian merebusnya.  Kemudian, air rebusan ini dapat diminum setiap hari. Atau, ada juga nan mengolahnya dengan merebus kulit dan hanya merebus bijinya. Bahkan, ada juga nan merebus keduanya kemudian air rebusan buah ini diminum dimana dapat membantu sigap hamil.

Resep buah zuriat

Bagi Bunda dan Ayah nan sedang menjalani promil bisa mengonsumsi buah zuriat ini. Berikut resep buah zuriat nan mudah diikuti:

1. Buah Zuriat Rebus

Bahan:

• Buah zuriat
• Gula
• Air

Cara Membuat:

• Cuci bersih buah zuriat masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan gula
• Tutup dan didihkan selama 10-15 menit, dan air bakal berkurang, jadi biarkan dingin dan nikmati

Sumber: Cookpad oleh Aisha BG Kyari

2. Teh Zuriat Palm

Bahan:

• 1 genggam serbuk buah zuriat
• 8 cengkeh
• 3 jahe kering
• Gula namalain madu secukupnya
• 1 kantong teh
• 1 Lemon
• Air

Cara Membuat:

• Dalam panci, tuangkan air bersih tambahkan Jahe, cengkeh, pohon zuriat palm, kantong teh dan didihkan selama 20-30 menit
• Ambil saringan dan tuangkan jumlah air teh nan diinginkan
• Cuci lemon, pangkas horizontal, pangkas irisan tipis dan peras sedikit airnya ke dalam teh
• Masukkan irisan ke dalam teh seperti nan dilakukan di atas

Sumber: Cookpad oleh Jiddarh Kitchen

3. Zuriat Palm Milk Tea

Bahan:

• 4 cangkir potongan buah zuriat
• 1/2 sendok teh serbuk cengkeh
• 1 sendok teh serbuk jahe
• Susu
• Gula
• Kantong teh (opsional)

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam panci bersih dan tambahkan air
• Biarkan mendidih dan saring dalam cangkir
• Tambahkan susu dan gula sesuai selera.

Sumber: Cookpad oleh Hauwa Dakata

4. Kue Fankasau (Kue Buah Zuriat)

Fankasau dikenal luas di kalangan masyarakat Hausa, di Nigeria. Rasanya lezat dan renyah.

Bahan:

• 4 cangkir tepung
• 1 sendok makan ragi
• 1 sendok makan serbuk pengembang
• Air zuriat
• Tambahkan 4 sendok makan gula
• Tambahkan sejumput garam
• Minyak sayur

Cara Membuat:

• Campur bahan kering
• Tambahkan air zuriat untuk membentuk adukan nan agak kental
• Tutup dan biarkan mengembang selama 30 menit
• Kemudian nyalakan wajan, tambahkan minyak sayur secukupnya, masukkan bawang bombay, biarkan hingga menggoreng
• Terakhir, masukkan campuran ke dalam minyak dan goreng

Sumber: Cookpad oleh Hibbah @ummuhabiba

5. Teh Buah Zuriat dan Hibiscus

Bahan:

• 2 buah zuriat
• Hibiscus
• 6 Lada hitam
• 6 Cengkeh
• 3 Jahe
• 1/2 sendok teh serbuk jintan hitam
• Air
• Gula secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan air dalam panci, tambahkan buah zuriat bubuk, cengkeh, lada hitam, dan jahe dengan serbuk jintan hitam
• Didihkan, silam tambahkan serpihan hibiscus
• Didihkan selama beberapa menit, silam matikan api
• Biarkan dingin, saring, tambahkan dalam gula secukupnya, kombinasi hingga rata.
• Campur dengan es batu namalain air dingin. Atau simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

Sumber: Cookpad oleh Zainab's Kicthen

Bagi Bunda nan mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi KincaiMedia Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)